La zona collinare dei vigneti si trova all’estremo est della Strada del Vino del Međimurje. Le colline sono ricoperte da piccoli borghi (Selnica, Plešivica, Merhatovec, Zebanec, Zaveščak, Bukovec, Praporčan, Koncovčak), boschetti verdi, orti, frutteti e vigneti. Qui potrai conoscere famiglie di apicoltori, produttori di olio di semi di zucca, distillatori artigianali e viticoltori, che con passione e maestria creano miele pregiato, olio di semi di zucca, grappe di frutta e vini bianchi e rossi con un aroma pronunciato. Tra i più rinomati troviamo il Sauvignon, il Silvaner verde, il Pinot Grigio, il Riesling Renano, il Moscato Giallo e il Pušipel.

Cucina tipica lungo la Mura e vigne

Nei ristoranti e nelle case lungo la Mura e vigne si custodiscono e offrono i sapori autentici della tradizione, come la carne 'z tiblice (carne conservata nel grasso) l’olio di semi di zucca (črno ulje) o l’unica e inimitabile Gibanica di Međimurje che oggi si prepara in un modo moderno e attraente. Nei ristoranti della zona puoi ordinare piatti a base di fagioli, patate, cavolo, fagioli con crauti, oppure il tradizionale grano saraceno (hajdinska kaša). I piatti tipici di carne includono specialità di maiale, pollame, selvaggina e pesce di fiume fritto in crosta di mais.

Nei ristoranti Bajzovi dvori, Cobra, Schloss, Royal e Me gusta, non perdere l’occasione di assaggiare gibanica di Međimurje, carne 'z tiblice, formaggio turoš, formaggio fresco con panna, anatra con grano saraceno, lucioperca al forno, olio di semi di zucca e gelato con olio di semi di zucca.